嘉義文化路夜市．日式牛奶餡雞蛋糕

店名：日式牛奶餡雞蛋糕
地址：嘉義市文化路近延平街口

PS: 圖片已遺失


    跨年時趁等待晚會的空檔在文化路夜市覓食，發現延平街口出現新
的攤位，而且人氣挺好（其實跨年每家都嘛好，連平常沒生意的狀元糕
都要排隊），於是前去捧場。

　　排隊時，後方來了對男女，男生很興奮地對女生說這家店他姐超愛
，是之前在台中的人氣店家，而且非常好吃，讓前方偷聽的我登時期待
不已。

　　雞蛋糕一份五顆三十五元，大抵都是現做，因此拿到時熱呼呼地十
分暖手，然而吃了幾口後新奇感便開始下降。簡單說這就是傳統雞蛋糕
加了奶油內餡，其實不太了解何以稱為日式。糕身是好吃的，鬆香軟綿
大致都有到位，可惜最外層少了酥脆。內餡的奶油濃郁不甜膩，搭著蛋
糕吃來頗享受。味道算是好的，只是因為開始太過期待而有點小失落，
拿來當零嘴小點倒是不錯選擇。

　　原以為是只有跨年才出現的攤位，一問才知道其實才剛擺第五天，
也難怪以前沒發現。喜歡吃雞蛋糕的人，以後文化路夜市上又多了新的
覓食處。