新竹竹北市。S.A.W法式手作甜點

店名：S.A.W Cafe & Patisserie 法式手作甜點
地址：新竹縣竹北市文喜街37號
電話：03-5585237
營業時間：11:00-19:00（假日10:00起）, 週四公休

    難得機會蹓躂，總算能拓展竹北的食物地圖。這天已用過餐，
只找家甜點店小探，因此來到文喜街上的S.A.W。

    店內低消每人一百五十元，然而幾乎甜點的價格都超過低消，
不點飲料也能輕鬆完成。店內有提供飲水，對如我般無需飲料者為
福音。

抹茶小宇宙 150元  黑火山 180元

    抽茶小宇宙簡單說就是抹茶塔上覆了一顆馬卡龍。塔皮還算酥
脆，抹茶醬質地似膏，甜味比抹茶苦香明顯，有灑粉的地方抹茶味
才會稍重些。馬卡龍表現挺好，鬆綿不散不空心，不像有些百貨專
櫃的馬卡龍單有賣相。

　　黑火山外層為偏苦的巧克力，表面加上一小片食用金箔。中心
處為莓果醬及幕斯，莓果醬的酸甜會中和掉巧克力的苦，對自己這
種怕巧克力苦的人，略有救贖效果。

　　整體而言，這裡的甜點表現中規中矩，價格接受度看個人。離
開時發現對面的七四甜創也在筆記上，可惜對甜食戰鬥力向來有限
，加上甜點價格多能重傷荷包，唯有留待下次再探。