2019年4月9日 星期二

找。餐_中西式早午餐專賣店

店名:找。餐
地址:嘉義市仁愛路418號
電話:05-2257480
營業時間:06:00~13:00

PS: 圖片已遺失


    這個位置的店家原來是「晨間廚房」,生意總是興隆,也因高朋滿
座而始終未訪。或因客潮穩定脫離加盟,還是經營者易手,不得而知,
前陣子留意到時,這處店家已更名。有時新店家會有新氣象,於是決定
列為早餐探險目標。

  內用座位不多,大小桌約莫八張,還區分為密封與開放式空間,用
意不知為何(開放式應該也不能抽菸吧?因為還是在店內,只是沒有玻
璃隔間)。餐點種類繁多,很想嚐試炒泡麵,但一來價位超過接受度,
二來總覺套餐向來是多數人好奇的項目,於是改選拼盤。

饌薯牛拼盤 70元

  拼盤未附飲料,有需要者得另點。當天生意量一般,但等候了近十
五至二十分鐘餐點才上桌,趕時間者或需預留候餐時間。

  拼盤內容有吐司、生菜沙拉、薯條和牛肉。吐司是冷的有些意外,
酥度缺乏。生菜沙拉是玉米粒與高麗菜絲山佐千島醬,高麗菜絲部份微
苦。老實說吃到這麼多高麗菜絲,會有在吃日式炸豬排餐的錯覺。

  薯條酥度很棒,鹹味偏重,不適合清淡者。牛肉口感偏軟,感覺應
該是絞肉泥壓後煎製成,上頭的起司存在感薄弱。因前幾天剛嚐過唯辰
早午餐的漢堡排,這裡的牛肉便相對遜色些。

  店家桌上的馬克杯還留著晨間廚房的字樣,不曉得餐點口味與晨間
廚房差異多少。餐點感想一般,或許是自己未點到招牌款也說不定。



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