2019年6月30日 星期日

桃園。大有路鐵皮屋米粉湯

店名:無店名
地址:桃園市桃園區大有路58號(無門牌)
營業時間:06:00-14:00, 週一公休



    桃園沙漠文美食情報之旅第十二站,為大有路無名米粉湯。



  店內一早便人聲鼎沸,幸好用餐空間夠大,不乏座位。抄得米
粉湯、滷肉飯及油豆腐推薦,想了想決定挑戰兩份主食。

米粉湯(小) 15元  肉臊飯 25元  油豆腐 20元


    米粉湯為粗米粉(倒也沒吃過細的米粉湯),彈性不錯。湯頭
有煮黑白切食材的鮮,再加上些許調味,油蔥酥有提點效果。


  滷肉飯滿大碗的,為瘦絞肉,非己好。醬汁鹹度適中,同樣有
紅蔥頭相佐,豬油香一般,偏輕爽風。



  油豆腐豆香挺好,外皮微韌,油膏味淡,建議來點辣椒醬油,
但辣度驚人請斟酌。

  舉目望去,多數客人都是湯麵、米粉粉或米苔目等主食,加上
數樣小菜。如我般點了兩份主食者,實屬異類,然六十元可以把自
己吃撐,也算滿足。至於口味因人而別,有待你親身感受。


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