地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓（喜來登飯店內）
電話：02-23211818
營業時間：11:30-14:30, 18:00-21:30
多年前有位厲害的饕友just to eat，總是信手捻來便是推薦店
家。撇開喜好是否相同不談，衷心佩服他的吃遍各地，也循著腳步
一一探索。這次利用上台北的機會，拜訪他曾推薦的SUKHOTHAI泰式
料理。
拜訪前先查了網路食記，發現價位驚人，經過一番掙扎猶豫後
，食慾終究擊敗理智。饕友推薦炒咖哩螃蟹及炸蝦餅，只是秤重的
螃蟹讓人卻步，便選咖哩牛肉，其它則追加有網友推薦的楊桃豆沙
拉、烤布丁及炸豬頸肉。
月亮蝦餅 580元 香料炸豬頸肉 560元
月亮蝦餅個頭不大，卻非常厚實。表皮酥而無油，內餡Ｑ彈，
蝦肉的存在感需細嚼體會。
炸豬頸肉口感紮實且醃得入味，單吃便下飯。一旁的醬料偏辣
，個人是偏好單吃。
宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉 520元 馬沙曼咖哩牛腩 800元
鮮蝦沙拉的鮮蝦較像是配角，主角為水煮蛋及楊桃豆切片。滋
味鹹酸微辣，加上肉末及蔥酥提點，無論開胃或當主菜都挺好。
馬沙曼咖哩比較重香氣，味道帶甜，並非個人喜好的咖哩走向
。牛腩煮得軟嫩入味。
芋頭椰子布丁 320元 泰式奶茶 240元
芋頭椰子布丁的擺盤挺有特色，整體則類似焦糖布丁的做法，
只是底層放的是芋泥餡。芋泥香中夾雜著些許椰香，甜度部份則靠
有脆度的焦糖層調整。盤上放了些許鹽粒，不知僅是裝飾還是可調
味用。試著拿芋泥餡沾著吃，鹹甜交織，不突兀但也沒有太多加分
效果。
泰式奶茶的奶香及茶香都很舒服，甜度合宜。
在google評價裡，有網友提及對SUKHOTHAI的料理大失所望，但
自己倒是吃得很樂。撇開個人口味不談，感覺餐點都算用心精緻，
只是這般價位著實無法承受，多半僅此一嚐。
沒有留言:
張貼留言