2019年8月18日 星期日

桃園大溪區。大溪香腸哥

店名:大溪香腸哥
地址:桃園市大溪區員林路一段268號(與仁和三街口)
電話:0934-039885
營業時間:13:00-23:00



    二畝園用完餐後,味蕾未得到滿足,決定就近拜訪香腸哥。

  原抄得香腸哥的位置神出鬼沒,在不同時段分別出現在林口長
庚及大溪情人橋。然而最近查詢資料發現在員林路一段似乎有店面
,減低了探訪難度。尋址抵達才發現是處迷你美食廣場,有不少攤
家聚集此處。



  要了份基本款的腸腸在一起及被推薦的腸香絲守,兩者價格均
為五十五元。老闆會詢問是否加蘿蔔和甜辣醬,決定都加上。



  腸腸在一起就是大腸包小腸。米腸本身已有調味,米飯偏溼軟
。香腸個人很喜歡,彈實香氣足,似有酒香,肥肉比例高,帶汁卻
不膩口。醃蘿蔔走重鹹風,本身滋味雖好,但和重口味香腸同時存
在便有些負擔。



  腸香絲守為烤絲銀卷包香腸,是初次見過的組合。老實說銀絲
卷不大適合烤製,原應膨鬆軟彈的口感,烤過反略嫌乾塌,和香腸
組合不突兀也無絕搭感。

  整體而言,較推薦這裡的香腸,包上米腸或銀絲卷沒加分效果
,只是增添飽足感。關於大溪的香腸情報尚有埔頂的蜜汁香腸,販
售時間甚短,希望有緣一嚐。


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