2019年8月9日 星期五

桃園中壢區。實味香肉脯行

店名:實味香肉脯行
地址:桃園市中壢區中山路8號
電話:03-4223309
營業時間:08:00-21:30



    中壢伴手禮文裡情報,在訪過美華肉鬆肉脯後,這次來到實味
香。

  實味香販售的品項沒有美華多。為求比較,先買了肉鬆及豬肉
乾,另因google評價裡店家自薦麻辣牛肉乾,順便帶一份。

麻辣牛肉乾 500元/斤  豬肉乾 360元/斤  肉鬆 360元/斤



    向來不愛牛肉乾,因口感乾硬,且滋味單調多偏鹹。對牛肉乾
想法如我者,建議試試這裡的麻辣牛肉乾,你會發現牛肉乾的另一
片天空。

  牛肉乾軟硬不一但均帶咬勁。亮眼處不在口感,而是那鹹香麻
辣的滋味隨著肉乾在口中咀嚼而層次堆疊。花椒的麻香最是特色,
也是以前在牛肉乾裡未曾嚐到的(也可能是我吃過的太少)。


  相較於牛肉乾的精彩,豬肉乾便稍嫌遜色。豬肉乾軟薄,初入
口為鹹,細嚼蜜汁甜味才會漸釋,不屬於個人偏好的濃重路線。


  肉鬆夠酥,味道重於醬油鹹,香氣一般。裡頭添加了豌豆粉,
或許有些人會介意。

  以個人喜好而言,美華的肉鬆較出色,而實味香的麻辣牛肉乾
則是不可不嚐的推薦品。手頭上相關的店家情報,尚有王子二街的
味源商行,有機會再來拜訪。


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