2019年9月26日 星期四

桃園.新民肉圓米粉湯

店名:新民肉圓米粉湯
地址:桃園市桃園區新民街74號
電話:03-3371545
營業時間:08:00~20:00



PS: 部份圖片已遺失, 部份補拍


    利用到桃園車站一帶採買的機會,想順道拜訪情報上的小吃。原
先到長春路上找「佐手滋家麵線」,卻似乎已結束營業,只好轉戰新
民街上的米粉湯。



  雖依招牌該點肉圓和米粉湯,但情報抄得有趣的過客飯,於是將

肉圓改成了它。

過客飯(小) 20元 米粉湯(小) 20元



(滷蛋是補照片時加價購, 感想一般)

  過客飯是初次嚐得,大抵是白飯上灑了香鬆、油蔥酥和類似醃蘿

蔔的片狀物,再淋上鹹度適中香氣為主的醬油(大概柴魚醬油的概念
)。吃來滋味有點像清爽版本的豬油拌飯加香鬆,有趣然嚐過即可。

  米粉湯的粗米粉略帶彈性。湯頭有油蔥和胡椒提襯,本身味道很

足,適合重口味者,多半是黑白切用料烹煮的鮮,再加上些許調味。

  整體來說,這裡的餐點頗具古早味,若不點小菜,價格亦很平實

。改天該試試肉圓是怎般滋味。

108/10/30再訪簡易心得: 油豆腐軟嫩, 但醬汁太多吃不到油豆腐原味; 肉圓外皮彈Q, 內餡為筍丁及肉塊, 肉塊紮實有醃入味, 肉圓表面放了鹹度略高的沙茶醬是特色







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