2019年9月26日 星期四

桃園中壢區。藤原豆腐店

店名:藤原豆腐店
地址:桃園市中壢區中美路二段59號
電話:03-4256955
營業時間:07:00-19:30



    特地造訪豆腐店,為的依舊是豆花。

  在萬香豆花的推文裡,有熱心板友提及藤原豆腐店的豆花。豆
腐店的豆漿或豆花大多有一定品質,於是帶著期待而來。


  或許因為主力是賣豆腐相關產品,豆花便只有一種選擇,價格
為四十元。配料有粉圓及紅豆,可自行選擇是否添加。


  豆花質地類似叁宅好食,也就是介於傳統的綿密與中華豆花的
柔軟間,豆香尚可。糖水甜度在可接受範圍,香氣一般,倘若能以
他們家的強項豆漿取代糖水,或許會更亮眼。粉圓軟而微彈;紅豆
燉得有透,但仍保留顆粒感。

  以個人喜好而言,對豆花印象不深。查詢相關資料,則豆漿被
受推崇,或許改天該做嚐試。


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