2019年12月30日 星期一

嘉義新港鄉.大興路無名小吃店

店名:無店名
地址:嘉義縣新港鄉大興路與新民路73巷交叉口,東興廟對面
營業時間:應該是早上到中午

PS: 圖片已遺失


    早餐冒險的觸角莫名伸遠到了新港鄉。

  有次到新港出差,無聊查起新港的推薦早餐。在看了一系列不甚
感興趣的鴨肉推薦後(純粹個人不習慣甜羹湯),突然發現一位板
友推薦位在奉天宮後方的麵店,加上早上營業,登時眼睛一亮。沿奉
天宮後面尋尋覓覓,終於成功找到這家早餐店。

  不知該點什麼,乾脆點了板友推薦的料理

炒麵 + 綜合湯 45元

    這裡的缺點是不標單價,用完餐才知道自己點的總價45元。

  炒麵麵條與其說是油麵,其實更似北部的涼麵細麵條。肉燥部份
香氣略缺,故以鹹味為主,有些可惜。整體來說炒麵感覺一般。

  綜合湯份量十足,大碗滿意。裡頭配料有紅蘿蔔、豬肝、赤肉羹
和豬小腸,很特別的組合,卻讓人十分欣喜。豬肝熟度恰到好處不乾
硬,小腸無臊味,赤肉羹外裹粉而呈滑嫩口感,湯頭則似下水湯的微
鮮,每個角色都很到位,以這般價位來說,的確是碗推薦料理。值得
一提的是,菜單上並沒有綜合湯,若有需要,跟店家說要碗「什錦湯
(台語:雜菜湯)」,店家便能意會。

  難得的新港早餐體驗,嚐到了美妙的綜合湯,感謝板友的無私分
享,否則自己多半沒機會造訪這讓人滿足的小吃店吧!



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