嘉義新港鄉．奉天路「王」香菇肉羹

店名：「王」香菇肉羹
地址：嘉義縣新港鄉奉天路近大興路口（東興廟對面）
電話：05-3748727
營業時間：06:00~中午前

PS: 圖片已遺失


　　忘了這家位在奉天路上的香菇肉羹情報來自何處，只知道偶有機
會中午出差至新港覓食時，店家總已關門大吉。這天一早便到新港蹓
躂，馬上興高采烈地來此報到，終於成功訪得。

　　店家沒有任何菜單，只知道有香菇肉羹可點，每碗三十五元。

　　肉羹用的是赤肉條裹粉，吃來滑順帶點彈，湯料還能吃到肥鮮的
香菇切片、蛋花和荀絲，大抵口口有料。芡湯濃稠度中等，湯頭稍甜
不太過，建議追加點烏醋可提升滋味。

　　香菇肉羹初體驗，以個人喜好來說中規中矩。用餐期間不斷有客
潮前來，感覺是在地人的常訪老店，不知是否有特別的隱藏菜單。