2020年1月18日 星期六

嘉義鹿草鄉.迷鹿

店名:迷鹿時尚/休閒/餐飲
地址:嘉義縣鹿草鄉後堀村山仔腳65號
   (82快速道路下鹿草後,左轉縣道163往水上方向可見)
電話:05-3752241
營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:30

PS: 圖片已遺失


    在得知鹿草鄉有這間店時便好奇不已,誰有膽量在這村民多半務農
且自家開伙的鄉鎮裡開設休閒餐飲呢?更何況鹿草鄉也不算觀光勝地,
遊客潮也有限,令人為它的生意擔心。然而,這家店已默默開了兩年多
依舊屹立,不禁十分好奇。

  這家店約莫就在自己到鹿草鄉服務時開張的,算來也是有緣。一方
面覺得在鹿草鄉生活這麼久,不曾踏入未免說不過去;一方面也許無法
在鹿草鄉長留,若離開前沒能探訪,感覺挺可惜,因此挑了個休假的中
午,隻身走了一趟。

  如果循地址前往,那非路名的地址多半讓人苦惱,但其實迷鹿並不
難找。沿82快速道路至鹿草交流道往鹿草方向開下後,直行至縣道163左
轉,約莫三五分鐘迷鹿便在路旁明顯可見。

  迷鹿外觀並不華麗,然大體還算窗明几淨,用餐空間也寬敞舒適。
原以為平日正午會門可羅雀,沒想到一直到結束用餐前,店裡總維持在
三至五桌的客人,這倒挺令人意外。

  這裡的餐點主要是主菜式套餐、義式焗烤麵食披薩、火鍋系列等,
聽說普羅旺斯雞腿排很推薦,就決定是它了。

普羅旺斯雞腿排 240元

  飲料可以選擇餐前先上。選擇了奶茶,喝來略淡而普通。

  套餐的菜色不算多,但很具特色。最令人感動的是店家用了不少鹿
草當地的農產品(如果還是特地去其它地方買,那我也認了 Orz),像
沙拉裡的秋葵,還是湯裡的菱角,不曉得米飯是否也出自鹿草就是。

  配菜很簡單,生菜只是些許萵苣、小黃瓜、蘿蔔和秋葵,但沾醬味
道酸甜開胃,請原諒味覺遲鈍的我嚐不出是如何製作,只覺味道很像優
格醬,然而又有些黏稠,不知是否還拌入秋葵。另一樣是韭菜花炒肉末
,微鹹還算下飯。

  餐點裡最棒的還是主菜的雞腿排,外皮酥脆不油膩,裡面雞肉嫩而
多汁,灑上的香料粉也有十分提味效果。若能以較便宜的價格單點這個
雞腿排,那絕對該試上一試。

  湯品很特別,是菱角雞湯。菱角燉得軟而不過爛,並襯了湯頭的微
甘甜清爽;裡頭的雞肉也不因煮湯而變得乾澀,整體滋味很好。

  餐後附了紅豆紫米湯為甜點,紫米煮得偏硬不合個人喜好,紅豆口
感和甜度則是適中。

  一路吃來,雞腿排算是當中最推薦的美味,其它餐點則是一般。整
體來說這裡用餐環境十分舒服,若能提供些書報雜誌供客人閱讀更好。
聽說這家店的女主人原來嫁到鹿草很不慣,後來慢慢喜歡上這個村落,
因此開了這叫「迷」戀「鹿」草的店家。總覺得要在這個小鄉鎮開這種
類型的餐飲店非常需要勇氣,有機會經過鹿草時,不妨也來幫女主人打
打氣吧!



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