2020年2月8日 星期六

雲林斗六市.鄧記肉圓 & 長興圓仔冰

店名:鄧記(登邑)肉圓
地址:雲林縣斗六市興北街88號
營業時間:07:30~22:00

店名:長興圓仔冰
地址:雲林縣斗六市中華路136號
營業時間:10:00~22:30

PS: 圖片已遺失


    常到處探索美食,但通常不是刻意造訪,而是剛巧要到某地,才開
始找尋推薦小吃。前陣子有事到了雲林科技大學一趟,因為要在斗六車
站轉車,順便就來個斗六美食行。

  在斗六尋找美食有個難處,雖然各家食記標明了攤位地址,但細瞧
便發現街上的住家多半沒有門牌。這對習慣按址索驥的我來說,實是一
大打擊,只能在同條街上打轉,以運氣取勝。所幸,第一家鄧記肉圓的
招牌夠大,不算難找。

  聽說這間肉圓與附近另一間吳記肉圓都很有名,懶得走到愛國街的
我,決定選擇較近的鄧記,然而進了店裡一瞧才有些後悔。不是因為覺
得東西難吃(因為根本還沒開吃),而是店家在牆上註明了分店位置,
結果嘉義市就有分店。大老遠跑來斗六,結果人家在嘉義就有分店,一
時有些哀傷。傷心歸傷心,還是決定點份肉圓嚐嚐。

肉圓(一份兩顆) 50元

  這裡的肉圓雖然個頭不小,但一份還是包含了兩顆,習慣點「一份
」肉圓的人請小心謹慎,以免吃不完兜著走。

  肉圓外皮十分彈牙,搭配外淋的油膏與甜米醬正是剛好,倘若能再
帶點油炸得的酥脆口感會更好些。內部份以瘦肉塊及筍丁為主。瘦肉
醃得入味,即使沒有醬汁亦是美好;筍丁吃來也十分爽脆。這裡肉圓還
分成原味、蒜味與辣味,不知選擇蒜味會不會更夠勁些。

  店家還提供了免費的大骨湯供人舀食。因為喝來偏清淡,比較不屬
於自己的愛。

  整體來說,算是好吃的肉圓,但還不到驚豔程度,口味有些類似嘉
義向榮街的肉圓。

  吃完肉圓後,決定來份甜點,於是到了中華路上的長興圓仔冰。聽
說這裡的麻糬和冰品都不錯,索性各來點試試。

綜合麻糬(芝麻和花生) 25元 綜合圓仔冰 35元

  這裡的麻糬很像以前吃過的客家麻糬,吃來軟香而不走Q彈風。麻
糬和著芝麻和花生糖粉更襯出了它的米香。兩顆的份量算是剛好,再多
或是會嫌甜膩。

  綜合圓仔冰裡最特別的,大概是有種眾多口味的圓仔。每顆圓仔都
十分有嚼勁,還可以看出似乎有芝麻或抹茶等口味,但老實說吃不出明
顯差別就是。配料部份有米苔目、花豆、綠豆等,配料的熟度煮得剛好
,可惜在熬煮時就已摻了甜味,對我這不愛甜食的人士來說,就顯得辛
苦些。

  簡單說來,這裡的麻糬特別(畢竟不是每間冰店都有),圓仔口感
棒,其它就相對普通了。

  斗六美食的好處,就是步出車站就可抵達不少店家,建議你有機會
到斗六時,不妨也來試上一次。



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