2020年3月23日 星期一

苗栗頭份市。美龍食品廠

店名:美龍食品廠
地址:苗栗縣頭份市中正一路585號
電話:037-662222
營業時間:08:00-22:00


    上次離開苗栗時,帶走福堂餅行的大餅當伴手禮。這次改造訪
美龍食品廠,試試芋頭餅及地瓜餅的滋味。

    進店才發現原以為主賣傳統餅,其實店家的品項甚多,麵包也
有不少選擇。初次嚐試不貪心,加上對傳統餅類的戰力有限,只簡
單挑幾款餅走。

地瓜餅 20元  芋頭餅 20元  蛋黃酥 42元  古早味肉餅 30元



    地瓜餅和芋頭餅的餅皮軟薄,少些酥度。內餡部份挺好,地瓜
綿密,香甜味主要來自本身。芋頭可以吃到芋頭塊,並帶點Q勁。
兩者甜度都很合宜,畏甜的我吃來也沒問題。



  蛋黃酥餅底厚實帶酥,其它部份餅皮則如芋頭餅般軟薄。烏豆
沙甜度很剛好,鹹蛋黃大顆鹹香。如果餅皮整體再酥些,便是偏好
的蛋黃酥樣貌。



  古早味肉餅餅皮厚實酥脆並有芝麻香,內餡是自己害怕的冬瓜
糖甜味。其實古早味肉餅就是這種滋味,此為個人喜好問題。

  情報上尚抄得羅宋麵包及日耳曼吐司推薦,此番未能品嚐,留
待下回分解。


延伸閱讀:

苗栗頭份市。福堂餅行
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_2.html



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