larle的懶散空間: 桃園。有家廚房

店名：有家廚房

地址：桃園市桃園區信光路106號

電話：03-3250578

營業時間：11:00-20:00, 週日公休

下班途經信光路時，偶然發現這家餐廳。好奇下查詢資料，網

路評論尚可，但有食記盛讚雞腿之美味，決定一訪。

　　店家除基本款便當外，也有簡餐或熱炒，只是價位相對較高，

小氣的我還是先試便當。雞腿飯自不能免，二訪則選焢肉飯。

雞腿飯 100元古早味焢肉飯 80元

配菜七選四，當中青菜種類不少。初訪選洋蔥炒蛋、炒海帶絲

、蒲瓜及高麗菜，用油量與鹹度稍高，但還在個人可接受範圍。

　　雞腿現點現炸，約需候時六分鐘，起鍋後另以紙袋盛裝。雞腿

為裹粉酥皮路線，麵衣酥香微油，腿肉醃得入味而彈嫩，沒有肉汁

為小可惜處，外灑椒鹽讓雞腿變得略鹹。

二訪配菜選洋蔥炒蛋、Ａ菜、高麗菜和馬鈴薯絲，可選擇的配

菜種類與前次重覆率約三分之一。

焢肉有四塊，滷汁味淡，瘦肉紮實稍乾，肥肉不多但無膩感。

二次拜訪後心得，炸雞腿大塊酥香，彈嫩但無肉汁且重口味；

焢肉表現不算突出；配菜稍油鹹。整體來說算是中規中矩的便當。

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