2021年2月9日 星期二

桃園。朝豆花

店名:朝豆花
地址:桃園市桃園區中山北路186號
電話:0909-719468
營業時間:12:00-22:00


    在桃園板上讀得朝豆花食記,內文與推文風評不差,於是好奇
前來。


  店家招牌寫著「創立於民國65年」,外貌不舊但竟是家老店。
這裡提供各式甜湯,以豆花和愛玉為主,初訪還是先試招牌上的豆
花。綜合豆花每碗四十元。


  糖水甜度還算合宜,不過沒什麼香氣,看其盛裝過程似乎是糖
水底加紅豆湯底。熱品可加薑汁,不過薑汁味道較淡。

  豆花軟綿微帶Q;湯圓表面有點糊;粉圓偏軟沒什麼口感;紅
豆及綠豆留了些許顆粒感。

    整體而言,這裡的湯水和配料與喜好有別。手上尚有諸多豆花
情報,繼續探查。


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