店名:刀飛豆花
地址:桃園市八德區中山路183號
電話:0925-422007
營業時間:15:00-21:00, 週二公休
這天有事至八德豐德路一帶,回程決定到興仁花園夜市繞繞。
在途經中山路時意外撞見原抄得在興豐路上擺攤的刀飛豆花,立刻
下車買了一碗。
這裡有豆花及仙草,也可兩者綜合,個人選綜合款,價格為五
十元,配料可七選三。
豆花是自己偏好的紮實綿密口感,豆香亦佳。仙草為滑嫩仙草
凍。配料選紅豆、花生和芋圓地瓜圓。花生軟綿;紅豆保留顆粒感
,但不至過硬;芋圓地瓜圓相對一般,部份有嚼勁部份過軟,吃不
到芋頭或地瓜的碎塊或香氣。
購餐時觀察了一下,刀花豆花之名應該來自老闆及老闆娘的名
字,而兩位似乎都有些身體不方便之處。有機會不妨來嚐嚐豆花滋
味,還能給上些許協助。
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