2021年5月11日 星期二

桃園。高雄八德羊肉店

店名:高雄八德羊肉店
地址:桃園市桃園區桃鶯路65號
電話:03-3647872
營業時間:16:30-11:30, 週日公休


    之前慕名拜訪龜山北港炒羊肉,大失所望,幸好接獲熱心板友
桃園路八德羊肉店推薦,也不算沒有收穫。店名雖為「八德」,但
其實位在桃園區。



    店家料理品項甚多,還好有抄下推薦品項,於是從善如流。

羊肉炒麵 75元  麻油羊肉 150元


    炒麵麵條有咬勁,油鹽不會下太重,淡淡沙茶香,羊肉無羶,
空心菜爽脆。有勾加辣但辣度不明顯,嗜辣者可能得特別吩咐。


    麻油羊肉的羊肉片不會太零碎,有咬勁無羶味。麻油醇香無苦
,沒有太過的酒味搶角。

蔥爆羊肉 140元  當歸羊排骨湯 65元


    蔥爆羊肉真的是用蔥段而非洋蔥。調味相對清爽,蔥段清脆無
嗆。


    當歸湯有藥膳甘而沒有苦味,可惜羊肉似乎是先煮好放置,有
客人點餐再入湯,因此吃來偏乾。

    整體而言除湯品外表現均是不差,何況光店內沒有店員在抽菸
這點,便可大勝龜山的北港炒羊肉!


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