2021年7月31日 星期六

桃園中壢區。5號食房

店名:5號食房
地址:桃園市中壢區振興街6號
電話:03-4661666
營業時間:約12:00-20:00, 週日公休


    在中壢板排骨飯情報文裡抄得5號食房。查詢網路資料甚少,連
營業時間都沒有,只好自己登門解惑。


  店家賣的品項挺特別,飯除炸滷排骨為常見基本款外,其它是
相對少見的咖哩豬排飯、紅燜雞腿飯、粉蒸肉飯及黑胡椒豬柳飯等
,此外也有部份麵食和炒飯。不知是否疫情影響,只有販售便當和
炒飯,沒有提供麵食或湯品。

滷排骨飯 75元  紅燜雞腿飯 80元  鹹魚炒飯 70元



    便當可選四樣菜,初訪選金針菇炒木耳、玉米炒蛋、地瓜葉及
醬燒豆干。金針菇炒木耳稍鹹,似略帶沙茶味。玉米炒蛋和地瓜葉
的油鹽還算得宜;醬燒豆干挺下飯,且豆干不會太硬。

  米飯煮得不錯。滷排骨厚實有咬勁,滷汁偏重醬油鹹香,排骨
有入味。


    二訪買了雞腿飯。配菜和前次重覆率不高,這天挑了鹹蛋苦瓜
、炒冬粉、莧菜和海帶芽,除鹹蛋苦瓜鹹度過高(超越平常吃過的
鹹蛋苦瓜)外,其它調味及用油尚可。

  紅燜雞腿其實就是滷雞腿,滷得入味又軟而易食。


    三訪嚐試炒飯,剛好遇到購餐人潮,等了約莫半小時。炒飯鍋
氣十足,不過米飯偏溼軟,鹹魚香氣沒有炒出,且炒飯帶點焦味。


    三訪時拿了附湯,為薑絲蜆仔雞骨架湯,感覺挺有誠意,只是
有點不夠熱。

    留意了一下,便當的主菜似乎隨機提供,菜單上的除滷排骨和
紅燜雞腿外,未必都會有,例如粉蒸肉或黑胡椒豬柳多半沒看到,
反而有時會有滷豬腳、蒜味白切肉或鮮魚等,某個層面來說也算是
種無法預期的便當驚喜。


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