2021年8月3日 星期二

桃園中壢區。京佬杯老蛋餅

店名:京佬杯老蛋餅
地址:桃園市中壢區莊敬路99號
電話:0907-865397
營業時間:06:00-12:00, 16:00-20:00, 六日只有早上


    在內壢後站美食文裡抄下不少情報,這天拜訪的是莊敬路的京
佬杯蛋餅。


    這裡的蛋餅菜單乍看沒有一般早餐店的一目瞭然,然而簡單說
就是原味蛋餅30元,然後可自選各種不同價位的配料。如果難以抉
擇,也可以參考店家舉例的幾款組合。不清楚推薦款,也不大會自
己搭配,索性試試店家的組合範例。

德日大戰 70元  起司鮪魚 50元

    看菜單時無感,結帳才發現隨便兩種料加起來都比一般早餐店
的蛋餅貴些。


  這裡的蛋餅比較像粉漿式,厚實而外酥內Q軟。德日大戰為蛋
餅加德式香腸及柴魚片,德式香腸為一條剖半放入,老實說和蛋餅
沒什麼搭配效果。蛋餅會預淋醬油再擠上美乃滋,柴魚片和美乃滋
及粉漿式蛋餅一起入口時,會有吃章魚燒的錯覺。


    起司鮪魚蛋餅這天的餅皮就比較沒酥度。的鮪魚醬不知是否店
家自調,夠味又沒有過重的美乃滋或黑胡椒辣感,也沒有個人無愛
的洋蔥末或玉米粒。起司主要是點綴角色。


  嗜辣者可試試辣椒醬,鹹香辣均足,頗有提味效果。

    整體而言,這裡的蛋餅表現不差,要價則比一般早餐店高些,
推薦接受度應有部份取決於價格。


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