店名：大樹下鹹酥雞/香雞排
地址：桃園市中壢區莊敬路793號對面
電話：0902-225883
營業時間：17:30-23:00, 週日一公休
忘了從哪得來的大樹下鹹酥雞情報，循址前來發現就在杏の豆
的對面。
抄得雞排、鹹酥雞、甜不辣及豆干推薦，感覺前兩項有些重覆
，擇一點選後，再追加幾品。
鹹酥雞 45元 魷魚 45元 甜不辣 30元
豆干 3片/10元 米血糕 15元 雞胗 20元
鹹酥雞醃得入味，骨頭很多，肉質稍乾但不至於硬。魷魚麵衣
不多，走嚼勁路線。甜不辣膨酥度均缺；豆干外微酥而內韌；米血
糕偏硬；雞胗則是乾硬不易食。
候餐時店家會詢問是否全加。所謂全加指的是洋蔥、蒜片、九
層塔及刷醬都要，另外會再詢問是否加辣。配料以洋蔥為大宗，足
味的醬汁為主要特色，不過由於醬汁已味重，再加上椒鹽的鹹度便
略高。
以個人感受來說，這裡的炸功一般，刷醬為相對較具特色點。
網路評價高達四點八顆星，留待大家親身評判。
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