2021年12月23日 星期四

桃園。小滿家 MAM BAKE

店名:小滿家 MAM BAKE
地址:桃園市桃園區新埔六街128號1樓
電話:03-3560925
營業時間:12:00-21:00, 週六休


    在安德尼斯食記裡,有板友提及小滿家的鹽可頌。一查之下發
現在桃園、平鎮及楊梅都有小滿家,於是挑了可近性較高的桃園藝
文店。

    抄得鹽可頌、大蒜麵包及肉桂捲推薦,可惜架上僅見鹽可頌,
只好隨機拿了蜂蜜可頌和安德尼斯的可頌做比較,再帶一袋司康。

蔓越莓司康 70元/4個  鹽可頌 30元  蜂蜜可頌 42元


    蔓越莓司康為本日最愛。司康紮實,入口鬆而不散,甜香中夾
著蔓越莓果乾的酸。甜度對我而言稍高,但一般人應能接受。


    鹽可頌膨軟中帶點嚼感,底部烤得微酥,鹽之花的淡淡鹹味讓
麵包簡單的甜被提襯出來。



    蜂蜜可頌表現相對一般,酥度僅在表面,無層層酥脆感。內裡
膨軟,整體甜度溫和。

    店家有一百零一則網路評論,卻仍能有五星評論,十分驚人。
如以個人喜好來說,稱不上驚豔,但會有不少分數是加在整潔雅淨
的店內環境,以及親切和藹的店家態度上。如果就在住鄰近,應該
會常常回訪。


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