2022年7月7日 星期四

桃園中壢區。小雞咕咕脆皮炸雞

店名:小雞咕咕脆皮炸雞
地址:桃園市中壢區龍昌路207巷2號(龍昌二街口)
營業時間:14:00-19:00(週六 18:00), 週日休


    在中壢湯翅詢問文裡抄得一堆炸雞情報,總算來到最後一
處小雞咕咕。


    店家地址雖為龍昌路207巷,但其實是在龍昌路與龍昌二街
口,三顧茅蘆對面。這裡的炸物品項較少,除基本款雞翅、雞
塊及雞腿外,僅多賣花枝丸和甘梅薯條。

雞翅 20元  雞腿 35元  雞塊 30元  甘梅薯條(小) 30元


    這裡無論雞翅、雞腿或雞塊都微帶肉汁,算是近期拜訪炸
物攤最令人欣喜的。外層麵衣酥脆無油,雞塊(腿排)麵衣相
對厚些。椒鹽粉鹹香適中,雞肉有醃入味。小缺點在於部份麵
衣略有焦味,但不是每塊都會有。


    甘梅薯條便不太推薦,外層硬而內裡乾,地瓜甜綿香都有
些欠缺(地瓜選得不好?),梅粉則偏甜。

    整體而言,這裡的炸雞表現不差,可請記得盡速食用。剛
到家時品嚐的炸雞帶汁,有幾塊擱置片刻才吃,雞汁便已消失
。倘若那時才開始入口,多半不會對這裡的炸雞另眼相看。原
手頭上還有「泰薈炸」情報,可惜查詢資料已暫停營業,只能
作罷。


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