基隆仁愛區。天一香肉羹順

店名：天一香肉羹順

地址：基隆市仁愛區仁三路27-1號廟口31號攤位

電話：02-24283027

營業時間：07:30-00:30, 週一公休

    忘了在哪抄得「天一香肉羹順」的情報，只記得滷肉飯似

乎頗受推崇。趁著晚上能蹓躂的空檔，來此嚐鮮。

    店家的品項不多，除滷肉飯和肉羹外，只有三種小菜可選

。晚餐吃太飽戰力有限，小菜僅單試滷蛋。

魯肉飯 25元  肉羹 50元  魯蛋 15元

    滷肉飯的肉臊以肥肉條為主，滷到化口無膩，私心希望保

留些許彈牙感。滷汁偏甜，淋得有點多，整碗飯略嫌溼軟。

    肉羹比較屬清湯路線，湯頭帶甜，應有部份來自裡頭的筍

甜。肉羹略裹漿，口感彈實。

    滷蛋為本日最推。不知是否為鴨蛋，蛋黃飽滿，香氣濃郁

，滷得也很入味。

    單以滷肉飯表現來說不算精彩，查詢基隆板果見「味道變

了」及「隔壁比較好吃」之類的評論，未知是否真是如此。