基隆仁愛區。金興蔴粩

店名：金興蔴粩

地址：基隆市仁愛區仁三路第62號攤位

電話：02-24293592

營業時間：09:00-22:00

    在美食板上讀得「金興蔴粩」食記，底下推文盡是推崇，

這次來到廟口夜市自然不容錯過。

    蔴粩共有七種口味，有選擇障礙者也可點綜合款。抄得杏

仁及花生口味推薦，店家會詢問是否要各半包，沒有直接給兩

包，這點很貼心（因為不知道有這種買法，省下不少花費）。

杏仁蔴粩一包四百六十元，花生麻粩一包三百元。

(花生蔴粩)

(杏仁蔴粩)

    蔴粩口感外層軟中帶點嚼勁，內裡則是膨鬆有酥，麥芽糖

不會黏牙，可惜甜度對我而言太高，連吃完一個都有些難度。

    花生外層裹的是花生碎而非花生粉，因此咀嚼時會有明顯

花生香氣。杏仁蔴粩外層的杏仁片則是提供口感勝於滋味。兩

相比較下，個人推薦花生蔴粩多些。

    為寫食記勉強吃完花生蔴粩和杏仁蔴粩各一個後便舉手投

降，酷愛甜食的老大則認為這蔴荖滋味挺好。只能說這牽涉到

個人對甜度的耐受性，心得僅供參考。