2023年4月25日 星期二

桃園。炸雞一哥

店名:炸雞一哥
地址:桃園市桃園區力行路近中正五街口
電話:03-3471611
營業時間:08:00-18:30


    某次途經力行市場時發現這處小攤,查詢資料評價不低且
一早就有營業,拜訪起來挺方便。


    原以為是主打雞腿、雞翅及雞塊的市場傳統炸物攤,看到
價目表才知道品項琳瑯滿目,甚至比有些鹽酥雞攤更多。雞翅
、鹽酥雞、地瓜和甜不辣較有好評,照單全收。

小雞腿 45元  雞翅 25元


    炸雞類個人無感。麵衣酥脆無油但偏厚,雞肉未醃入味,
肉質一般無汁,無論雞腿或是雞翅都是如此,單價也比一般市
場炸物攤高些。

無骨鹽酥雞 50元  地瓜薯條(小) 30元  甜不辣(小) 30元


    鹽酥雞不少好評,現場即食麵衣香酥,有點像傳統雞排去
骨後切塊,內裡雞肉偏乾。

    地瓜薯條表現最優,麵衣脆而厚度合宜,地瓜軟綿甜香,
單吃不灑調味粉都行。

    甜不辣到手即食則表皮薄酥,內裡軟Q帶嚼勁,久置則酥
度漸逝。

    整體而言驚豔度未如想像中高,不過一早就能吃到鹽酥雞
這點著實友善。


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