2023年4月4日 星期二

台中沙鹿區。阿火獅鵝肉担

店名:阿火獅鵝肉担
地址:台中市沙鹿區光大路83號
電話:0905-962323
營業時間:16:30-01:30


    每次出遊總會利用半夜能自由行動的時間,拜訪點自己想
嚐試的食物,這次來台中也不例外。因位在梧棲,便就近到沙
鹿的阿火獅鵝肉担。



    平日深夜客潮不多,加上店內空間大,桌椅間隔夠寬,獨
自用起餐來感覺挺悠閒。雖說抄得乾麵及什錦米粉推薦,但鵝
油拌飯比較吸引我,便做了更動。

鵝油拌飯 30元  下水湯(小) 40元


    鵝油拌飯米飯口感及鵝油香氣一般,整體鹹香溫和。小魚
菜脯鹹而微甘,自己挺喜歡。


    下水湯的湯料只有鵝胗,熟度高而口感硬,多食稍感辛苦
。湯頭溫順,調味不算太重。

鵝肉(秤重) 190元  鵝肝 30元


    鵝肉未標價,請店員切一人份,秤重後為一百九十元。鵝
肉偏肥,肉質一般而少甜,鹹水味溫和清爽。


    鵝肝因網路評價推薦而點,稍乾硬,主要靠油膏提味。

    一路吃來印象不深,然半夜能品嚐鵝肉小吃,店家又自備
停車場,相信還是有一定優勢在。



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