2023年5月5日 星期五

桃園中壢區。華珍印尼式餐坊 TOKO INDO CENCEN

店名:華珍印尼式餐坊 TOKO INDO CENCEN
地址:桃園市中壢區新興路212號
電話:03-4582936
營業時間:12:00-19:00(六日 10:00-21:00?), 多數餐點六日才供應    








    想查詢中壢有販售天貝的店家,因而找到這間印尼式餐坊
。牆上料理讓人樣樣好奇,可惜平日只賣炸雞腿和烤雞腿飯兩
款。一旁櫃上也有不少異國零食。

碳烤雞腿飯 170元



    雞腿飯的菜和飯會分開放置,米飯量很足,口感一般。

    配菜有點陽春,僅是生小黃瓜切片和無調味炸豆腐,須靠
附的辣醬沾佐。然而辣醬著實好物,香辣均足,根本百搭,拿
來下飯都行,不過辣度頗高請小心享用。

    雞腿或許是現烤,候餐花了好段時間。最愛烤雞腿的刷醬
,香氣足又帶點甘,不完全像坊間烤雞腿飯的台式醬料,腿肉
略乾無彈嫩為可惜處。

招牌印尼式黃薑飯 170元

    二訪挑假日前來,本想試巴東牛肉飯可惜沒有,便改招牌
黃薑飯。


    黃薑飯本身已有味,稍乾但還可接受。配菜有炸腿排、蔬
菜丁、天貝、馬鈴薯丁、炒麵及辣醬。炸腿排很乾,跟前述烤
腿類似,滋味沒有烤腿鮮明。天貝和馬鈴薯頗辣;炒麵麵條有
咬勁,油鹽不重。

雞肉沙嗲 220元


    雞肉沙嗲有四串,雞肉很乾,醬味普通。有另附沙嗲醬,
香茅味明顯。其它還有蝦餅、蔬菜丁和lontong,lontong似乎
是香蕉葉卷飯,吃來很像把白米飯壓成塊狀,吃來紮實帶黏且
無味,不知是否要沾著盒內附的偏甜稠醬汁食用。

Nasi Goreng 150元


    Nasi Goreng似乎是印尼炒飯。鍋氣一般,米飯軟黏,然而
醬味很足。配料有些許雞肉丁(肉類可選)及丸子,另附蝦餅
和生菜葉。

    整體而言,這裡的料理頗具特色,至於道不道地個人便不
清楚。菜單上尚有許多奇妙餐點,有機會再來嚐試。


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