店名：初蛋糕
地址：環東黃昏市場內（桃園市中壢區環中東路218號）
營業時間：14:00-賣完（推測應該五六點左右）
在整理食物情報時發現這家「初蛋糕」，想起在環東黃昏
市場內似乎就有擺攤，立刻開心前往。
這裡賣的是豆漿蛋糕，有得到2023比利時世界品質評鑑大
賞的金獎，感覺好像很猛。蛋糕共有三種口味，抵達時只剩原
味和巧克力，小氣的我自然選便宜的。蛋糕一律盒裝價，不像
有的傳統蛋糕店是切塊後秤重計價。蛋香原味蛋糕價格為一百
八十元，看標示一塊應為六百公克重（一台斤）。
外盒看起來挺精美，拿來送禮應該也很適合。蛋糕賣相樸
實無華。切了一塊入口，質地細緻柔軟，淡淡甜香，即便我這
種畏甜人士也覺得甜度合宜。有嚐出蛋香，豆漿味自己倒是吃
不出來（味蕾外行）。
整體而言這蛋糕吃起來挺舒服，不能小量購買有些可惜，
有機會再來嚐嚐另外兩種口味。
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