2023年9月17日 星期日

新北樹林區。興仁花園夜市小吃集錦 II

店名:樂拉麵、櫻花の妹、金雞母雞蛋仔、全麵攻佔炒泡麵
地址:新北市樹林區保安街二段70號(興仁花園夜市內)
營業時間:週三五六日 17:00-00:00

    距離上次拜訪樹林興仁花園夜市已隔三年,手上滿滿的食
物情報總算有機會再清掉些。





    第一站先來到「樂拉麵」,店內用的是國中小那種木製課
桌椅。想多試幾攤因此沒有躁進,單點一碗醇香豚骨叉燒拉麵
,價格為一百七十元。


    拉麵咬勁尚可,湯頭有點像帶鹹的牛奶湯,並非醇厚豚骨
路線。其它配料有蔥花、玉米粒、蟹肉棒和兩片叉燒,叉燒還
算軟嫩,豬味不明顯。



    第二攤到「櫻花の妹」買杯飲料,點了櫻花珍珠奶茶,半
糖少冰,價格為四十五元。珍珠Q彈有嚼勁,粉紅色澤據說是
火龍果色素製成,甜度則來自蜂蜜。奶茶稍稀,半糖甜度溫和
,珍珠的甜度反倒高些。




(光線太暗, 沒對好焦 Orz)

    第三站是「全麵攻佔炒泡麵」,點傳統沙茶嫩煎雞腿口味
,價格為一百元。泡麵用的是韓國泡麵,麵條比一般炒泡麵的
麵條有彈性。雞腿肉太乾硬,沒什麼腿肉的彈嫩感。鍋氣很足
,沙茶味淡淡的,整體調味特色不算鮮明。




    最後一站是金雞母雞蛋仔,草莓口味的雞蛋仔價格為六十
五元,這裡能用line pay或全支付挺方便。雞蛋仔剛到手時酥
脆內Q,口感挺好,只是對我而言稍甜。不建議久置,酥度漸
失外也會變硬。

    一路吃來不算有印象深刻的攤位,然而非假日晚上人潮不
擁擠,廣場上還有街頭藝人表演,整體感覺挺愜意。


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