店名：樂拉麵、櫻花の妹、金雞母雞蛋仔、全麵攻佔炒泡麵
地址：新北市樹林區保安街二段70號（興仁花園夜市內）
營業時間：週三五六日 17:00-00:00
距離上次拜訪樹林興仁花園夜市已隔三年，手上滿滿的食
物情報總算有機會再清掉些。
第一站先來到「樂拉麵」，店內用的是國中小那種木製課
桌椅。想多試幾攤因此沒有躁進，單點一碗醇香豚骨叉燒拉麵
，價格為一百七十元。
拉麵咬勁尚可，湯頭有點像帶鹹的牛奶湯，並非醇厚豚骨
路線。其它配料有蔥花、玉米粒、蟹肉棒和兩片叉燒，叉燒還
算軟嫩，豬味不明顯。
第二攤到「櫻花の妹」買杯飲料，點了櫻花珍珠奶茶，半
糖少冰，價格為四十五元。珍珠Ｑ彈有嚼勁，粉紅色澤據說是
火龍果色素製成，甜度則來自蜂蜜。奶茶稍稀，半糖甜度溫和
，珍珠的甜度反倒高些。
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| (光線太暗, 沒對好焦 Orz) |
第三站是「全麵攻佔炒泡麵」，點傳統沙茶嫩煎雞腿口味
，價格為一百元。泡麵用的是韓國泡麵，麵條比一般炒泡麵的
麵條有彈性。雞腿肉太乾硬，沒什麼腿肉的彈嫩感。鍋氣很足
，沙茶味淡淡的，整體調味特色不算鮮明。
最後一站是金雞母雞蛋仔，草莓口味的雞蛋仔價格為六十
五元，這裡能用line pay或全支付挺方便。雞蛋仔剛到手時酥
脆內Ｑ，口感挺好，只是對我而言稍甜。不建議久置，酥度漸
失外也會變硬。
一路吃來不算有印象深刻的攤位，然而非假日晚上人潮不
擁擠，廣場上還有街頭藝人表演，整體感覺挺愜意。
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