2023年12月21日 星期四

桃園。金門至尊油飯/李家麵線

店名:金門至尊油飯/李家麵線
地址:桃園市桃園區力行路226號
電話:0912-005311
營業時間:05:30-18:30, 週二休


    之前拜訪德記麵疙瘩時,偶然發現鄰近這家油飯麵線店,
便找機會登門一探。



    店家的品項很簡單,麵線、油飯、麻醬涼麵、兩款湯品及
兩種飲料。既然招牌寫著麵線和油飯,就先試這兩樣。以下均
為小碗價格。

油飯 50元  綜合麵線 50元



    油飯鹹香夠味,米粒口感偏軟黏,配料有香菇、瘦肉及蝦
米。調味檯上有辣醬,鹹辣均重,個人覺得會有點搶戲。


    綜合麵線的麵線留有咬感,預加了蒜泥和辣醬,因此湯頭
帶蒜香並較重鹹。綜合麵線的配料有一顆蚵仔、些許肉羹切塊
及大腸切絲。蚵仔很大顆,熟度近生,個人有點無法接受(但
我也有吃過好吃的生蚵)。肉羹中心處有瘦肉,外裹漿口感軟
糊。大腸偏韌且無味。

    離店時才發現當初拜訪的德記麵疙瘩已歇業,死亡食記本
再添一起。


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