2024年2月13日 星期二

桃園。灶鮮湯

店名:灶鮮湯(店名在菜單上)
地址:桃園市桃園區力行路192號
電話:03-3311906
營業時間:17:00-22:00, 週二休(僅供參考)


    印象中曾在鹹湯圓推薦文裡見過這家店,這天經過剛好有
開張,便入內一嚐。



招牌大鹹湯圓 90元  招牌雞卷 60元



(對焦沒對好 Orz)

    湯頭調味重,帶紅蔥頭香。鹹湯圓外皮軟中有Q,細嚼有
米的甜香。內餡味足也算飽滿,只是餡料偏細碎,肉香也被調
味掩去。


    雞卷表現挺好。外皮薄酥,內餡以洋蔥來帶出水分及脆度
,而非常見的荸薺。其它餡料以豬肉和芋頭為主,五香味明顯
。單吃夠味,佐些盤上的辣醬也不錯。

    原打算二訪試試瓜仔肉飯、餛飩湯或是肉圓,結果連續撲
空三週,讓我決定放棄。


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