2024年2月14日 星期三

宜蘭市。游家麻糬米糕

店名:游家麻糬米糕
地址:宜蘭縣宜蘭市新民路104號
電話:03-9365383
營業時間:08:00-賣完, 週一公休


    住宿處離游家麻糬米糕不遠,在返家前來一探究竟。


    麻糬口味只有五種,均一價十七元。既然只有五種,索性
全部買一個。


(忘了拍古早味的剖面, 但跟綠豆花生一樣, 只差表面沒有覆上米糕)


    古早味麻糬米糕個人不能理解,是在包餡麻糬上覆一層米
糕,但麻糬跟米糕根本各唱各調。米糕口感相對較緊實,麻糬
則是軟彈,Q度一般。麻糬有包綠豆餡,綠豆餡帶點鹹。店家
有附花生糖粉供沾佐,會讓滋味豐富些。

    綠豆花生麻糬吃來跟古早味麻糬米糕幾乎一致,就差在表
面沒附上一層米糕而已。


    芋香芝麻麻糬為芋泥餡,香氣一般,甜度稍高,外灑的芝
麻提供口感甚於香氣。


    抹茶紅豆麻糬的外皮具抹茶色而無抹茶味,紅豆餡稍甜,
然而和綠豆餡一樣能嚐得其真材實料。


    窯烤蕃薯麻糬是自己首次嚐到地瓜餡的麻糬,意外合拍。
地瓜泥甜香有又不搶角,剛好幫外層無味的麻糬提味。

    這裡的麻糬只能常溫擺放且當天食畢,想買來當伴手禮的
人可得斟酌。



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