2024年2月29日 星期四

桃園。嘴邊肉(嘴上功夫)

店名:嘴邊肉(嘴上功夫)
地址:桃園市桃園區三民路二段306號
電話:03-3385335
營業時間:12:00-23:00


    起初聽聞「出一張嘴」燒肉的好評,無奈在拜訪前已變成
「嘴邊肉」。店家評價高到讓人害怕(五顆星),在裹足不前
時,店名又變成了「嘴上功夫」。莫名一直變換店名,令人更
害怕。

    這天老大想吃燒肉,只是筆記上的「狩夜燒肉」訂位全滿
,只好轉戰這家嘴邊肉還是嘴上功夫。


    店家不用選擇價位,平日中午一律六百八十九元,平日晚
上及假日一律七百九十九元。








    自助吧有醬料、滷肉飯、兩台飲料機跟四個冰淇淋櫃。滷
肉飯十分奇妙的是北部稱的「焢肉飯」,只是賣相不佳,實在
沒勇氣嚐試。除了醬料檯外,桌面上也有玫瑰鹽和芥末椒鹽可
使用。


    烤爐是在桌面上架炭火爐。個人不愛架高的烤爐,很容易
被噴濺燙傷。店家的爐面偏小,一次能烤炙的肉量有限,這點
讓人有些困擾。







(剩兩片才想起還沒拍)

    入座後會先上基本盤(牛豬雞都有),後續加點都以肉類
為主(純粹覺得海鮮烤起來和吃起來比較麻煩)。點了菲力、
沙朗、牛板腱、牛五花、牛舌、七味香香豬、大醬三層肉、豬
頸肉等,表現大致中規中矩。

    整體而言燒烤表現尚可,比之前拜訪的舞浜燒肉好些,不
過也沒有令人眼睛一亮的品項。店內環境稍嫌悶熱,供餐速度
不一,有時點單後快速上餐,有時二十分鐘了還沒有東西,只
好坐著枯等,或許得找平日客潮較少的時段前來。


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