2024年3月22日 星期五

桃園平鎮區。阿霞牛羊莊

店名:阿霞牛羊莊
地址:桃園市平鎮區南平路79號
電話:0971-683766
營業時間:24小時營業(不定期公休)


    因電視節目介紹得知這家小吃店,餐點種類甚多,如湯麵
、湯飯、鍋物、燴飯及熱炒等。抄得牛三寶及水餃推薦,照單
全收。櫃檯旁滷味可自行夾取。




牛三寶麵 90元


    飯麵類都是用免洗餐具盛裝。麵條為陽春麵,煮得太軟。
湯頭為紅燒路線,鹹香都很溫和。牛三寶很像亂切了一堆碎塊
放入,和一般牛三寶麵的氣質很不一樣。牛筋牛肚都很軟嫩,
腱子肉切塊紮實,以上三者都未入味。

水餃 6元/粒




    水餃有高麗菜和韭菜兩種,餃皮一般。高麗菜口味的肉餡
佔比高,可惜肉鮮和菜甜都沒出來。個人較推薦韭菜水餃,韭
菜滋味濃郁。

滷肉飯(小) 40元


    滷肉飯配料挺豐富,有油豆腐切塊、豆棗和筍乾。對滷肉
飯沒什麼期待,然而滋味可接受,肉燥份量給了不少,滷汁也
挺下飯。

麵腸 15元  滷蛋 15元  海帶 15元
豆包 15元  蘿蔔 20元  豬耳朵 50元


    小菜上桌前會加熱過,均未先滷入味,要靠外淋油膏提點
。海帶走脆口路線;豬耳朵因汆燙過,軟嫩易食。

    一路吃來印象不深,只是百元以下的牛三寶麵著實難尋,
價格應為店家優勢。


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