2024年4月13日 星期六

台北士林區。宮內屋

店名:宮內屋
地址:台北市士林區通河街143號
電話:0976-778175
營業時間:11:00-20:00, 週日休


    趁造訪科學教育館的機會,就近來到通河街的宮內屋。



    咖哩系列和炸物為店家主打,店內有提供開水。

升級版豚骨咖哩麵定食 260元


    定食會附一份炸物及味噌湯或飲料。炸物選魚排組,為白
身魚及竹筴魚,麵衣酥脆無油,魚鮮明顯,單吃或沾醬皆宜。


    麵條咬勁挺好,咖哩走鹹鮮路線,非甘味咖哩或香料層層
堆疊的類型。咖哩配料有紅蘿蔔丁和豬肉切塊,兩者都燉得夠
軟,豬肉略乾但還能接受。其它配菜有高麗菜、綠花椰、馬鈴
薯泥、紅薑片及溏心蛋,溏心蛋熟度適切。


    味噌湯鹹度稍高,沒有豆腐丁,配料是海帶芽和幾許鮭魚
末。

親子照燒丼 180元


    親子丼的擺盤有些中式料理氣質,是將醬汁煮蛋後覆在飯
上,再擺放煎製過的雞腿切塊。整體滋味可接受,只是和想像
的畫面有別。

章魚燒 70元


    章魚燒內裡溼潤並有小塊章魚切塊,表面刷上甘味醬油,
再搭配美乃滋和柴魚片。除了表皮較硬外,大抵一般章魚燒認
知。

    對店家的炸牛肉餅和明太子炸雞排頗為好奇,可惜下次造
訪士林不知何年何月。



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