2024年5月17日 星期五

桃園。香春麵食館

店名:香春麵食館
地址:桃園市桃園區長春路73號
電話:03-3360955
營業時間:11:00-20:00, 週日休


    桃園滷肉飯巡禮,這次來到資料甚少的香春麵食館。



    網路評論有推薦紅油抄手麵,但一次兩道主食有點負擔,
只好折衷選擇。

滷肉飯(小) 40元  紅油抄手 65元


    滷肉飯米飯煮得不錯。肉燥肥瘦相瘦,肥肉化口無膩,瘦
肉稍嫌乾硬。滷汁偏鹹但不死鹹,甜味或豬肉香較缺。

(調味檯上的辣椒)


    紅油抄手醬汁鹹辣微麻,感覺主底應該和調味檯上的辣椒
相同。抄手皮軟薄不爛,佔比略高,肉餡還算鮮而有味。


    本來還抄得鴨肉推薦,結果被漏單。在結帳時看到鴨肉賣
相似乎還好,遺憾就沒那麼深了。


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