2024年5月8日 星期三

桃園平鎮區。台越小吃

店名:台越小吃
地址:桃園市平鎮區育英路31號
電話:0936-641518
營業時間:10:30-20:00, 週日休


    在Little HàNOI食記裡,有板友推薦這家台越小吃的炸春
捲,店家就在曾介紹過的肉先生牛排對面。


    以越式小吃來說,這裡的餐點種類不算多,大抵湯麵及炒
麵為主,搭配些許小吃。

什錦炒河粉 100元  牛肉湯 80元


    炒河粉鍋氣尚可,油鹽適中,河粉口感一般,份量算足。
配料有蛤蜊、蝦子、蔬菜、瘦肉及扎肉等。


    牛肉湯的湯頭足味帶甜鮮,給了大量豆芽和洋蔥,牛肉片
稍嫌厚硬老。

月亮蝦餅 120元  炸春捲 100元


    月亮蝦餅頗硬且偏薄,雖然吃到蝦肉碎塊,但不管是蝦肉
或粉漿都沒什麼鮮味。沾醬為甜辣醬。


    炸春捲個頭小,口感硬,內餡能吃到芋頭絲,但無論芋頭
或是豬肉等香氣都從缺,整體無味,需靠沾醬輔助。沾醬貌似
帶辣,實則鹹甜。盤上生菜可搭配春捲食用,能添些清爽。




    調味檯上除醬料外,有三款辣椒,分別為生辣椒、油潑辣
子及辣椒油,油潑辣子辣香一般,辣椒油偏鹹辣。

    一路吃來與個人喜好有別,至於台式料理則未做嚐試。


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