2024年7月13日 星期六

桃園楊梅區。伯公小吃

店名:伯公小吃
地址:桃園市楊梅區中正路63號
電話:03-4725665
營業時間:11:30-21:00


    趁著到伯公岡公園玩水的機會,順訪筆記上的伯公小吃。
店家的位置在廟內,包括用餐區都是。



    餐點以麵類和湯品為大宗。魯肉飯被列在人氣餐點裡,乾
脆也要一碗。以下均為小碗價格。

魯肉飯 35元


    滷肉飯滷汁鹹淡適中,肉香油香不明顯,滷汁澆淋過多而
有些湯水。肉燥以肥肉為主,軟嫩無膩。配料加了酸菜和香菜
,不妨灑點胡椒提味。

炸醬麵 50元


    炸醬麵的賣相比較接近自己對乾麵的認知。麵條是黃油麵
,咬勁留得不錯。表面覆的是瘦絞肉製的肉燥澆頭,醬汁夠味
順口。整碗麵的滋味比看到賣相時的預期好。

肉羮湯 35元


    肉羹湯的湯頭稍重,有沙茶提味,肉羹軟彈有鮮。

滷蛋+海帶x2+素雞+豆皮+粉腸 130元


    小菜未標價,均靠油膏提點而沒先滷入味。海帶留點硬度
;滷蛋蛋香可;粉腸熟度還行而無苦味。

    店內是開放式空間且沒冷氣,夏天用起餐來挺煎熬,想嚐
試不妨等氣候涼些再來。


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