店名：瞎雞Bar亂炸
地址：桃園市中壢區復華一街37號
電話：0983-009989
營業時間：15:00-21:00, 週日休
偶然發現這家巷弄裡的炸物店，好奇趨前一試。
雞排 80元
以八十元來說，雞排個頭有點小，但入口後便得到滿足。
雞排雖小但厚實；麵衣薄脆，不會皮肉分離。雞肉醃得入味，
甚至略帶雞汁。
甜不辣（小） 30元
甜不辣膨度及酥度都有些不足。
雞腿 40元 雞翅 25元 雞丁 60元
二訪點雞腿、雞翅和雞丁。雞腿比雞排更令人驚豔，皮薄
不油膩，肉嫩醃入味又帶汁。雞翅雖然也好，但因本質緣故，
驚喜感不如雞腿。
雞丁無骨，同樣入味不柴澀，有附蒜片、洋蔥絲和蔥花。
百頁豆腐 35元 杏鮑菇 50元 米腸 30元
百頁豆腐和米腸會刷烤肉醬，但僅是輕涮提味。米腸稍硬
；百頁豆腐外皮偏韌，不是預計的膨酥風。杏鮑菇表現挺好，
外脆內彈且有汁，若麵衣再薄些會更好。
一路吃來最推薦雞腿，雞排、雞丁和杏鮑菇或可一試。
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