2026年1月31日 星期六

新北板橋區。東加炸雞

店名:東加炸雞
地址:新北市板橋區江寧路三段43號
營業時間:15:00-19:00, 週一休


    本來是抄得台北信義區的東加炸雞,偶然發現總店其實是
在板橋,便就近探訪。查看地址原來在之前介紹的奇郁炸雞同
條路上。


  這裡的炸物品項相對簡單,除了炸雞系列外,只有甘梅地
瓜和花枝丸。抄得雞腿、雞翅和花枝丸推薦,照單全收。



  炸雞麵衣酥脆度一般,稍油。雞肉有醃入味,肉質不算柴
澀,雞翅或雞腿均無肉汁,雞腿近骨處帶血色。花枝丸軟彈,
花枝塊不算多。椒鹽粉夠味,香氣一般。

  整體而言表現平平,個人偏好奇郁炸雞多些。倒是市場裡
的攤位琳瑯滿目,每攤都令人好奇,有機會來多試幾處。


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