嘉義朴子市．阿田小吃部

店名：阿田小吃部
地址：嘉義縣朴子市中正路第一市場9號（第一銀行斜對面）
電話：05-3702096
營業時間：17:00~23:00

    偶然兩個夜晚能到朴子覓食，幾乎是卯足了實力（或說食力？）地
品嚐手上的情報店家。第一處便來到只有晚上才營業的阿田小吃部。

　　這家店的位置並不難找，循中正路見到第一銀行，斜對面即是店址
。這裡的餐點比想像多，綜合熱心網友玉雯和饕友just to eat的推薦情
報，要了滷肉飯及肉丸湯，順便切了盤三層肉。

魯肉飯（小）　25元　肉丸湯　20元　三層肉　30元

　　聽說阿田的滷肉飯是肥美的，上桌一看果是如此。彈嫩的肥肉令人
垂涎，吃進嘴裡也不膩口。滷汁清爽，米飯略為溼軟。加了香菜的滷肉
飯，應該命中有些人喜好。

　　肉丸聽說是油蔥丸子，吃起來有點似三絲丸或虱目魚丸的感受，滋
味彈性都不差。湯頭油膩度與調味都很適中。



　　三層肉很有古早味。汆燙後切片的三層肉，瘦肉稍硬，肥肉彈而無
油膩感，佐些油膏便讓人勾起回憶。
　
　　聽說這裡的海產麵和蚵仔湯亦是美味，若非胃容量不夠驚人，早就
照單全收啦！