地址：桃園市桃園區國際路二段287號
營業時間：15:30-23:00
在關於桃園冷滷味討論文裡抄得幾處情報。在訪過波記老滷後
，這次來到位在國際路上的夏天滷味。
店家的品項不少，價目均有詳細標明。僅知鴨翅推薦，其它便
隨意點選，調味上要了小辣。
鴨翅 40元 鵝腸 50元 牛筋 60元
豆皮 25元 米血 20元 鴿蛋 20元
鴨翅、鴿蛋及米血為當天較喜歡者。鴨翅入味且軟嫩易啃食，
店家有幫忙先略剪開。小辣提香效果不錯，一般嗜辣者應能承受。
米血則軟中微Ｑ無硬皮。鴿蛋同樣入味，但未掩去蛋香。
鵝腸中規中矩。牛筋偏硬，個人喜歡軟透一點的版本。豆皮也
是厚硬風，不是預期的軟薄路線。
這裡的滷汁及調味偏重，吃多或需搭配飲品，推測適合當下酒
菜。以鴨翅表現，鴨頭或許同為好物，有機會該來嚐嚐。
延伸閱讀：
桃園。波記老滷
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_98.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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回覆刪除您好
回覆刪除哇....您在本店購買的品項 品嘗後形容的精準度100% 名副其實的老饕
不瞞您說店主精通各國料理 也常常被邀約擔任美食評審
您評論本店的牛筋確實過硬了 失手了 抱歉已經改進了
豆皮厚硬風 也已經改進的順口Q彈
謝謝您用心的品嘗我的東西
感謝店主謬讚, 個人味蕾外行, 形容正確實屬意外, 但也有些許成就感; 有機會再試試您調整過的牛筋及豆皮, 非常開心您願意涖臨小站並留下留言 :)
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