嘉義．和平路近圓環素食麵店

店名：無店名
地址：嘉義市和平路158/160號
營業時間：應該是早上～中午

PS: 圖片已遺失


    這家素食是在自己介紹東門素食時，有網友推薦的。由於只知道在
中山路轉進和平路的區塊，於是地毯式地搜索，終於在近圓環處找著了
它。

　　這裡主要賣麵食和湯品，只聽說了乾麵不錯，因此優先選擇。

陽春麵（乾）　35元　綜合湯　20元
　　
　　乾的陽春麵上桌時，看到碗底水分略多而有些擔心，幸好稍加攪拌
後還算是可接受的清淡範圍。素肉燥的味道不深，因切塊較小而口感稍
缺。整碗麵讓自己最愛的是麵條，比一般常見的寬薄麵條多些厚度，因
此嚼勁也提升不少。

　　綜合湯裡有豆包、油豆腐和白蘿蔔，湯頭則以蘿蔔的甘甜為主，一
樣是可接受的清淡範圍。

　　整體來說，扣除麵條外，這家店給自己的印象並不深。倒是自從開
始早餐探險後，才發現早餐的素食小吃店之外，看來吃早齋的人口應該
頗多才是。