嘉義．陳媽媽紅豆餅

店名：陳媽媽紅豆餅
地址：嘉義市興達路92號
營業時間：12:30~據說晚上八九點（但我記得下午五六點就沒了？）

PS: 圖片已遺失


　　很久沒有嚐試新的紅豆餅店。

　　昨天中午覓食時，原想試試埤仔頭肉粽，不料沒開（撲空兩次了）
。回程時巧遇陳媽媽紅豆餅，憶起有板友曾推薦過，決定改以紅豆餅當
午餐。

　　這裡的口味有紅豆、牛奶、青菜、素菜、芋頭、巧克力、花生等七
種，每個都是六元，挑了牛奶、青菜、芋頭和花生當做初體驗。

　　紅豆餅的外皮不是脆皮路線，但厚度剛好，不至搶了內餡風采（花
生口味除外）。

　　四種口味裡比較喜歡青菜和芋頭。芋頭甜度適中，除芋泥外，也能
吃到明顯（甚至有點大的）芋頭塊。青菜滋味特別，不是常見的高麗菜
或蘿蔔絲，而是除菜脯外又摻了紅蘿蔔、韭菜、芹菜、洋蔥等，用料十
分豐富，滋味上頗複雜，喜好度可能要看個人，我是挺愛這種多重的味
道。

　　牛奶有些接近自己不喜歡的結凍式奶油，還是愛香甜滑口的奶油多
些。花生口味的花生粉其實很香也不會太甜，只是份量較少而使得皮的
存在感太多，有點可惜。

　　這裡的紅豆餅雖不是自己最愛，但平實的價格與特別的青菜口味讓
人印象深刻。目前發現而未嚐試的紅豆餅只剩國華街近品田牧場那攤，
有機會再來試試。