店名：棠芯兔
地址：桃園市中壢區裕民街10號
電話：03-4250507
營業時間：12:00-21:00, 週日公休
偶然在生活隨筆類文章裡，抄得棠芯兔甜點情報（這人根本隨
時都在留意吃的！），這天剛好途經裕民街，順道拜訪。
店家似乎主打蛋糕捲及各種裝飾蛋糕，並強調減糖。櫃上有些
許甜點可選，好奇的泡芙已售完，於是隨機要了檸檬塔。
招牌生乳捲 280元 新鮮檸檬酪塔 98元
招牌生乳捲為養生雞蛋蛋糕再包入法國進口生乳餡。糕身軟綿
甜度合宜，生乳餡水漾無膩，整體吃起來很清爽。
檸檬酪塔的塔皮略鬆散，不知是否杏仁奶油餡處口感結塊而溼
，檸檬醬偏甜而無酸香。撰寫食記時才發現店家是寫檸檬「酪」塔
而非檸檬塔，也許因為這樣才跟平常吃到的檸檬塔有別，自己著實
不慣。
研究店家廣告單，低糖與無添加應該是其強調的特色，至於甜
點滋味如何，有待你親自感受。
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