桃園中壢區。民生豆漿

店名：民生豆漿

地址：桃園市中壢區龍和一街231號

電話：03-4560633

營業時間：07:20-11:30, 週一二公休

    熱心板友來信推薦這家早餐店。這天開店沒多久便抵達，已見

人潮。

    店家餐點繁多，無法一次把有好評的品項嚐完，只好分兩次拜

訪。

韭菜盒 25元  豬肉餡餅 15元

    韭菜盒皮薄微酥帶點彈，餡料飽滿，有韭菜、冬粉和雞蛋。內

餡鹽巴可能沒攪勻，部份區塊鹹度略高。

    豬肉餡餅和預期不同，介於一般豬肉餡餅與酥餅間。餅皮外酥

內軟，並非層層酥脆風格；餡料為有蔥花的入味帶肥豬絞肉。

原味蛋餅 20元  炒麵 30元  胡椒蔥餅 13元

　　蛋餅為粉漿式，邊緣煎出酥度，內裡較軟，不會太油膩。網路

評論不少人推薦辣椒醬油，索性把調味檯上的辣椒醬油、蒜頭醬油

和油潑辣子都拿些嚐試。無論辣椒醬油或蒜頭醬油都很鹹，不大能

體會推薦點；油潑辣子的香辣度一般。

　　炒麵的麵條比一般黃油條有咬勁些，只是調味有些單調，沒有

拌炒或是肉臊的香氣，只好加油潑辣子試試，但效果有限。

　　胡椒蔥餅整體表現不一，外層脆中帶硬，近中心處則膨軟，麵

香一般。胡椒及青蔥分佈不均，有些地方吃不太出味道，有些則鹹

香明顯，蔥段帶水分挺好。

　　如以個人喜好而言，這裡的餐點平價，滋味可接受但不至驚豔

。兩次拜訪見到的人潮都頗可觀，相信應該不少人的心頭好。

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