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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2021年9月10日 星期五

桃園八德區。豪便當

店名:豪便當
地址:桃園市八德區長興路762號(玉元宮旁)
電話:0910-068912
營業時間:11:00-13:30, 17:00-19:30


    或許因為離中壢不遠,在中壢板便當推薦文裡,有板友提及位
在八德的豪便當。這種情報,向來不曾放過。


  疫情期間不提供內用,也沒有附湯,但因此便當類有折價五元
。這裡的便當有大小之分,小便當只有一種配菜,大便當有四種,
價差為二十元。抄得腿庫、蒜泥白肉及排骨推薦,一人戰力有限,
只好折衷點選。

腿庫便當(大) 原價85元(折價五元) 排骨 40元


    配菜約有十樣左右可選,個人挑了筍乾、高麗菜、海帶絲和四
季豆。海帶絲稍鹹;高麗菜及四季豆油鹽適切;筍乾偏油微辣。米
飯口感尚可。

  腿庫挺合喜好,肥肉為主,軟嫩無膩,醬汁味足,似帶蒜蓉油
膏香氣,有點像紅燒腿庫再拌入萬巒豬腳蒜蓉油膏的合併感,很好
下飯。


  同樣被推薦的排骨便有些無感。或許是起鍋已久,麵衣無酥脆
度,排骨軟中帶點咬感,醃得入味是優點,但再加上外灑鹹度偏高
的椒鹽,便有些太過。


        店家會詢問是否要辣椒,辣椒辣度驚人,請謹慎使用。

  蒜泥白肉這天無緣一嚐,有機會再來試試。

  
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