2017年1月20日 星期五

桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦(四)

店名:北海魚翅羹、花好月圓腸腸久久火爆雞排、吾管茶
地址:興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號
營業時間:夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運

    儘管手邊尚有許多興仁花園夜市店家情報,無奈一來有些路途,
二來假日人擠人減低興致,只想在週二晚上前往,因此便鮮有機會。
這日難得有空,立刻來興仁花園夜市報到。




  獨自一人食力有限,故挑小吃嚐試,先到北海魚翅羹點碗小的海
鮮羹,一碗六十元。


  海鮮羹賣相確實精彩,有花枝片、魷魚、蝦仁和魚羹等,加上菜
頭和白菜當底煮出的羹湯,喝來微甜帶蒜香,建議加點紅醋及胡椒,
滋味會豐富些。前面用「賣相」精彩,是因為湯料多樣但口感一般,
花枝和魷魚尚可;蝦仁是不愛的詭異彈脆款;魚羹有點軟糊。



  接著來到火爆雞排,店名與另一家炒米血相同,不知是否關係企
業。雞排一份七十元,有數種口味可選,介紹幾乎都提及日式橙汁,
因此雖沒興趣,還是點了這款。



  先單吃雞排,麵衣脆口,醬汁鹹香宜人不過重,雞肉溼潤無澀,
直接吃便好吃。佐上被推薦的日式橙汁醬,其實就像被稀釋過的柳橙
汁,不覺得與雞排互搭,反倒讓雞排本來的香氣減少了。是說很努力
地思考,怎麼也想不出日式料理裡有什麼用到橙汁醬的,不知何以要
叫「日式橙汁」,或許是我孤陋寡聞。



  最後來到吾管茶,抄得豆漿紅茶及酸梅湯情報,喝不了兩杯只好
先試酸梅湯,一杯四十元。


  酸梅湯濃度一般,應是多數人都能接受,私心希望再厚些,若能
有些烏梅碳燻味會更棒。

  手中依舊有未清完情報,看來還是得找機會再重返興仁夜市。  


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桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦
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桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦(二)
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_82.html

桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦(三)


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