2017年1月9日 星期一

桃園平鎮區。中式快炒

店名:中式快炒
地址:桃園市平鎮區龍南路49號
電話:03-4504848
營業時間:週一至五 17:00~00:00, 六日 12:00~00:00




    這家快炒店純粹因節目介紹而得知,正巧想來點合菜當餐,於是
找老大來到龍南路。店家外觀並不起眼,很容易忽略。



  店家的菜色種類繁多,份量還可選擇大小,內用白飯則任君取用
。不知道招牌款,隨機亂點。

宮保肥腸 120元  糖醋排骨 120元



    宮保肥腸比較像紅燒。肥腸表面帶酥度,主醬油紅燒鹹香,宮保
的辣勁不太有。花生爆得香脆口,單吃也好。



  糖醋不太糖醋,鹹味重於酸甜,排骨塊軟骨稍多,肉質偏軟。

鐵板松阪豬 180元  空心菜牛肉 160元



  松阪豬吃來軟嫩,但少了預期的彈性。鐵板的火候很棒,搭著黑
胡椒醬汁爆出的肉片,剛好下飯。



  空心菜牛肉並非常見的沙茶款,空心菜嫩度和牛肉口感平平,相
對牛家莊的沙茶牛肉自己較喜歡。

  整體而言,這裡的料理走重口味偏油路線(雖然店家桌面介紹寫
「少油少鹽」),有合個人喜好但不算亮眼。倒是點完餐才發現牆上
有人氣排行,或許是錯過了招牌料理,有機會再試試。


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桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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